Terre dé Piaceri

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2A Gastronomia

Gastronomia storica dal 1986 rappresenta uno dei riferimenti culinari del territorio. La gestione familiare porta con sè anche la tradizione di piatti di eccellenza, tra cui il sugo d’Oca con frattaglie, parmigiana con cardi o melanzane e la torta al testo.

Specialità

Sugo d'Oca con frattaglie

Dove

Passaggio di Bettona

Tipologia

Produttore, Rivenditore

Azienda Agraria Mannelli

Azienda che gestisce 60 ettari tra, oliveti, vigneti, coltivazioni allevamenti, con molino interno. La produzione è fondata sull’olio d’oliva da cui vengono finalizzati altri prodotti come creme dolci, cosmesi e ora anche un birra speciale e degli spiriti. I vigneti producono vini IGP Umbria bianchi e rossi. Alcuni cultivar di

Specialità

Cereali / Legumi / Olio Evo / Creme dolci Olio Evo / Cosmesi Olio Evo

Dove

Bettona – Collina

Tipologia

Produttore, Rivenditore

Azienda Agricola Alessandro Frascarelli

L’azienda pratica con convinzione agricoltura biologica e sostenibile. Dal 1999, i terreni e gli uliveti vengono coltivati con cura e rispetto, seguendo il ciclo vitale delle colture e garantendo il benessere degli animali. L’azienda cura sia la produzione che la lavorazione dei prodotti, cui ha destinato uno spazio negozio specifico.

Specialità

Salumi / Cereali / Legumi / Confetture / Marmellate / Composte / Olio Evo

Dove

Cerreto di Bettona

Tipologia

Produttore, Rivenditore

Borgo Etrusco

Nel cuore di Bettona l’osteria celebra i sapori autentici dell’Umbria, recuperando antiche ricette come gli gnocchi fatti a mano con il sugo d’oca, strangozzi al tartufo, baccalà alla perugina e piccione ripieno, tutto con prodotti rigorosamente locali. Un’atmosfera

Specialità

Gnocchi al sugo d'Oca

Dove

Bettona borgo

Tipologia

Rivenditore

Confraternita Madonna del Ponte

L’Associazione coordina uno degli eventi gastronomici di Passaggio di Bettona. E da sempre coltiva la tradizione dei piatti storici e contadini. La confraternita ha scelto di promuovere i prodotti e le eccellenze del territorio creando piatti e inserendo ricette nel menù dell’evento Tuttinfesta.

Specialità

Tuttinfesta

Dove

Passaggio di Bettona

Tipologia

Associato

Dulcinea Gelateria

Gelateria artigianale tra le migliori in Umbria, da 8 anni inserita nella guida delle gelaterie d’Italia del gambero rosso. Miglior gelateria Umbria 2025 secondo il Forchettiere. Produzione fresca con prodotti a KM0

Specialità

Torte gelato / Semifreddi / Monoporzioni / Granita siciliana

Dove

Passaggio di Bettona

Tipologia

Produttore, Rivenditore

Frantoio Decimi

Frantoio tra i più premiati in Umbria, con produzione di monocultivar pregiati e blend originali. Ogni olio è il frutto di un’attenta lavorazione di cultivar anche autoctone, mirata a preservare le alte concentrazioni naturali di antiossidanti presenti nell’oliva. La gestione familiare consente un’attenzione e una cura nella finalizzazione del prodotto

Specialità

Olio Evo / Creme dolci Olio Evo / Creme salate Olio Evo / Cosmesi Olio Evo

Dove

Cerreto di Bettona

Tipologia

Produttore, Rivenditore

Frantoio Ercolanetti

Il Frantoio Ercolanetti è un’azienda familiare specializzata nella produzione di olio EVO di alta qualità. Grazie a macchine di ultima generazione, il frantoio garantisce un prodotto puro e ricco di sapore. Inoltre, il frantoio offre tour e degustazioni per far apprendere ai visitatori il processo di produzione e la cultura

Specialità

Olio Evo / Cosmesi Olio Evo

Dove

Bettona – Collina

Tipologia

Produttore, Rivenditore

Pro Loco Bettona

L’Associazione ha fatto della promozione del territorio la sua missione. L’aspetto culinario è uno dei più importanti e la Pro Loco è uno dei principali animatori della tradizione soprattutto con la Sagra dell’Oca. Ha aderito al progetto BPE per sostenere le promozione dei prodotti locali e ha inserito nei suoi

Specialità

Sagra dell'Oca

Dove

Bettona

Tipologia

Associato

Servettini Tenuta Agricola dal 1960

Azienda agricola storica, votata alla produzione di ortaggi e frutta. Ha avviato con risultati eccellenti produzione innovative con tecnica idroponica e fuori suolo per controllare la qualità del prodotto come le fragole e le insalate certificate nickel free.

Specialità

Fragole / Insalate / Meloni / Cocomeri / Verdure di stagione

Dove

Passaggio di Bettona

Tipologia

Produttore, Rivenditore

Terre dé Piaceri

Il vivaio storico Bazzoffia ha destinato la propria competenza tecnica e agronomica allo sviluppo di colture intensive di oliva, prediligendo cultivar particolari che producono un olio EVO che trova la sua forza nel blend composito.

Specialità

Olio Evo

Dove

Passaggio di Bettona

Tipologia

Produttore, Rivenditore

Vetunna Cantina

Da oltre 60 anni il punto di riferimento di un’intera categoria di viticoltori che hanno reso la cooperativa vinicola una realtà solida e di qualità. Uvaggi classici e recupero di antichi vigneti corrispondo a prodotti tipici dell’Umbria: Grechetto, Sangiovese, Trebbiano uniti ad altri accostamenti che danno una grande varietà al

Specialità

I Corali / I Notabili / Sagrantino di Montefalco

Dove

Passaggio di Bettona

Tipologia

Produttore, Rivenditore