Una vita dedicata al sapore della terra e alla riscoperta del territorio. Dall’azienda agricola familiare prodotti freschissimi di eccellenza locale. La migliore tradizione contadina portata a tavola accostata all’ottimo olio di produzione e vini locali. Specialità assoluta la parmigiana di cipolle e la pasta fresca tirata a mano di mamma Doriana.

Nel cuore del centro storico, all’interno del prestigioso palazzo del Podestà, nasce la ristobottega con il gusto contemporaneo. Brunch e aperitivi con tapas fresche e gustose, realizzate con prodotti tipici del territorio. Un’ampia selezione di cocktail e vini che guardano all’Umbria e all’Italia. Serate a tema con musica.

Ricavato da un vecchio frantoio, sorprenderà l’ospite con i piatti tipici della cucina umbra arricchita da olio extravergine di oliva spremuto a freddo, salumi di Norcia e Bettona, funghi dei boschi locali, tartufi e legumi della Valnerina, agli eccezionali vini.

Ristorante tipico della tradizione con la specialità della torta sotto la cenere. Ricette della tradizione agricola. Aperto da Aprile a settembre la domenica. Location per eventi e cerimonie tutto l’anno.